√100以上 アジ 皮 骨 256307 josspixaebc

②アジ開きを焼き、骨や皮を取り除いて身をほぐす。キュウリは薄めの小口切りにして2％の食塩水に10分くらい漬け、しんなりしたら水気を絞る。 ③ミョウガは薄い小口切り、大葉は千切りにする。 ④ ①の汁に②のアジ、キュウリとすりゴマを加える。